Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Ízletes padlizsáncsónakok anelletti tésztával, húsos raguval és scamorzával töltve, légsütőben készítve egy könnyű és ízletes ételhez.
Lépés 1 / 9: Mossa meg a padlizsánokat, vágja félbe hosszában, és egy késsel kockázza be. Kenje meg olajjal, és süsse légsütőben 20 percig 185 fokon (ellenőrizze a sütést, mivel a padlizsán méretétől is függ).
Lépés 2 / 9: Amikor a padlizsánok készen vannak, egy teáskanál segítségével távolítsa el a belsejüket.
Lépés 3 / 9: Készítsen húsos ragut: tisztítsa meg a hagymát és a sárgarépát, tisztítsa meg a zellert is, és vágja darabokra.
Lépés 4 / 9: Tegyen olívaolajat egy serpenyőbe, és melegítse fel. Adja hozzá a zöldségkeveréket, és pirítsa meg, majd adja hozzá a borsót és a darált húst.
Lépés 5 / 9: Miután az összetevők megpirultak, adjon hozzá fél pohár fehérbort, és hagyja elpárologni. Adja hozzá a paradicsompürét és egy teáskanál sűrítményt, majd főzze alacsony lángon körülbelül egy órán át.
Lépés 6 / 9: Bő, sós forró vízben főzze meg az anellettit, és szűrje le al dente.
Lépés 7 / 9: Öntse a szószra, és jól keverje össze.
Lépés 8 / 9: Töltse meg a padlizsánokat a tésztával, és szórja meg scamorzával és granával. Süsse légsütőben további 10 percig 180 fokon.
Lépés 9 / 9: Ha szeretné, hozzáadhatja a padlizsán belsejét a szószhoz.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén, Tej és tejtermékek és Zeller
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
