Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Romantikus, szív alakú tészta, tökéletes Valentin-napra, gombás padlizsánnal, darált hússal, bivalyprovolával és besamellel.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Vágjuk a padlizsánt kockákra, és süssük meg extra szűz olívaolajban aranybarnára.
Lépés 2 / 7: Egy serpenyőben pirítsuk meg a fokhagymát egy kevés olajjal, adjuk hozzá a darált húst, és süssük aranybarnára.
Lépés 3 / 7: Keverjük össze a sült padlizsánt a darált hússal, és jól forgassuk össze.
Lépés 4 / 7: Főzzük meg a szív alakú tésztát bő sós vízben, majd szűrjük le al dentére.
Lépés 5 / 7: Egy tepsiben váltakozva rétegezzük a tésztát, a padlizsánt és a húst, a bivalyprovolát és a besamelt.
Lépés 6 / 7: Süssük 180°C-on körülbelül 15 percig, amíg a teteje aranyszínű és nyúlós nem lesz.
Lépés 7 / 7: Forrón tálaljuk, és élvezzük szeretettel.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén és Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként388 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2287 kJ547 kcal | 590 kJ141 kcal |
| Zsír | 35,61 g | 9,19 g |
| ebből telített zsírsavak | 14,42 g | 3,72 g |
| Szénhidrát | 9,92 g | 2,56 g |
| ebből cukrok | 6,59 g | 1,7 g |
| Rost | 3,02 g | 0,78 g |
| Fehérje | 44,8 g | 11,56 g |
| Só | 0,78 g | 0,2 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
