receptje
Pestóval ízesített sós arepák: pestóval gazdagított kukoricalisztből készült tészta, serpenyőben sütve, opcionálisan sütőben továbbpirítva, hogy ropogósabb legyen. Egyszerű és gyors, tökéletes friss, krémes töltelékhez.
Adag: a hozzávalók tömege 6 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Egy tálban keverd össze a langyos vizet, a pestót, a sót és az olajat. Jól keverd el, hogy a pesto színe és íze egyenletesen eloszoljon.
Lépés 2 / 6: Fokozatosan add hozzá a kukoricalisztet, közben keverd és dolgozd a tésztát, amíg homogén, tömör állagot nem kapsz. Ha a tészta túl kemény, adj hozzá egy kevés vizet.
Lépés 3 / 6: Oszd a tésztát 6 nagyjából egyforma golyóra, majd lapítsd el őket kb. 1 cm vastag korongokká.
Lépés 4 / 6: Forrósíts fel egy tapadásmentes serpenyőt, és süsd az arepákat közepes lángon oldalanként 5-6 percig, amíg aranybarna kérget nem kapnak.
Lépés 5 / 6: Ha ropogósabb arepát szeretnél, serpenyős sütés után tedd előmelegített, 180 °C-os sütőbe kb. 5 percre.
Lépés 6 / 6: Tálald melegen, ízlés szerint friss krémmel vagy más választott töltelékkel.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként49 g · 1 / 6 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 759 kJ181 kcal | 1565 kJ374 kcal |
| Zsír | 5,13 g | 10,57 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,42 g | 0,86 g |
| Szénhidrát | 30,83 g | 63,56 g |
| ebből cukrok | 0,66 g | 1,36 g |
| Rost | 1,36 g | 2,8 g |
| Fehérje | 4,35 g | 8,97 g |
| Só | 0,33 g | 0,68 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
