Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Egy finom recept egy tipikus kínai étel elkészítéséhez darált sertéshússal és vegyes zöldségekkel, gazdagítva egy krémes és ízletes szósszal.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 8: Először készítsük elő az összes hozzávalót. Ha szárított shiitake gombát használunk, tegyük egy tálba, és öntsünk rá meleg vizet. Hagyjuk állni körülbelül 20 percig, amíg megpuhul. Ezután vágjuk apró darabokra.
Lépés 2 / 8: Egy másik tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt és a vizet. Adjuk hozzá a maradék szósz hozzávalóit, keverjük össze, és tegyük félre.
Lépés 3 / 8: Melegítsük fel a szezámolajat egy wokban vagy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát, és süssük 2 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és süssük egy percig.
Lépés 4 / 8: Adjuk hozzá a darált sertéshúst, és keverjük szét. Süssük, amíg kifehéredik.
Lépés 5 / 8: Adjuk hozzá az összes zöldséget, kivéve a szójacsírát. Süssük 2 percig, vagy amíg a sárgarépa megpuhul, és a sertéshús átsül.
Lépés 6 / 8: Most adjuk hozzá a szósz keveréket és a szójacsírát, majd keverjük össze.
Lépés 7 / 8: Süssük 2 percig, vagy amíg a csírák megfonnyadnak, és a szósz besűrűsödik.
Lépés 8 / 8: Tálaláskor tegyük a tölteléket egy salátalevélre. Ízlés szerint díszíthetjük chilivel és újhagymával.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Szója és Szezám
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként558 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1832 kJ438 kcal | 328 kJ78 kcal |
| Zsír | 24,62 g | 4,41 g |
| ebből telített zsírsavak | 7,09 g | 1,27 g |
| Szénhidrát | 28,47 g | 5,1 g |
| ebből cukrok | 12,73 g | 2,28 g |
| Rost | 8,76 g | 1,57 g |
| Fehérje | 23,28 g | 4,17 g |
| Só | 0,17 g | 0,03 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
