Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Cucinare_per_te receptje
Ízletes dán sertéssült.
Adag: a hozzávalók tömege 6 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 9: Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra.
Lépés 2 / 9: Vágjuk be a hús bőrét kis keresztirányú vágásokkal.
Lépés 3 / 9: Helyezzük egy tepsibe a bőrös oldalával lefelé.
Lépés 4 / 9: Öntsük rá a levest, hogy csak a bőrt fedje el, és süssük 20 percig.
Lépés 5 / 9: Vegyük ki a sütőből, masszírozzuk be a húst ízesített sóval, borssal és babérlevéllel a vágásokba és a bőr alá.
Lépés 6 / 9: Helyezzünk egy rácsot az előzőleg használt tepsibe, tegyük rá a húst.
Lépés 7 / 9: Süssük 180°C-on körülbelül 50 percig, majd emeljük a hőmérsékletet 250°C-ra, és süssük félig nyitott ajtóval 10 percig.
Lépés 8 / 9: Olvasszuk fel a cukrot egy serpenyőben, majd adjuk hozzá a vajat, és amikor szép borostyánszínű lesz, karamellizáljuk a burgonyát.
Lépés 9 / 9: Tálaljuk a sültet a karamellizált burgonyával.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Peszketáriánusoknak nem megfelelő · Laktózt tartalmaz · Azonosított allergének: Tej és tejtermékek
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként342 g · 1 / 6 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2019 kJ483 kcal | 591 kJ141 kcal |
| Zsír | 21,76 g | 6,37 g |
| ebből telített zsírsavak | 8,03 g | 2,35 g |
| Szénhidrát | 18,55 g | 5,43 g |
| ebből cukrok | 3,86 g | 1,13 g |
| Rost | 1,33 g | 0,39 g |
| Fehérje | 53,54 g | 15,67 g |
| Só | 0,17 g | 0,05 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
