Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Fedezd fel a Piselette autentikus ízét: borsó és tofu egy ízletes fúzióban, válogatott fűszerekkel. Próbáld ki most egy egyedülálló olasz ételért!
Adag: a hozzávalók tömege 2 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Egy kis lábasban add hozzá a borsót egy póréhagymás alaphoz, és öntsd fel 2/3-ig vízzel, adj hozzá sót, és főzd körülbelül 20 percig (vagy amíg majdnem teljesen meg nem fő).
Lépés 2 / 7: 15 perc után adj hozzá egy összemorzsolt tofut és a szójaszószt.
Lépés 3 / 7: Turmixold össze egy botmixerrel, ügyelve arra, hogy ne legyen teljesen krémes (a lábasban maradt víznek kevesebbnek kell lennie, mint a fele).
Lépés 4 / 7: Add hozzá a fűszereket és a keményítőt, majd hagyd pihenni a keveréket. Ha még mindig túl lágy, adj hozzá még keményítőt vagy zsemlemorzsát.
Lépés 5 / 7: Miután kihűlt, vegyél ki egy részt a tésztából, lapítsd el kissé, és forgasd meg kukoricalisztben (a gluténmentes változathoz), majd helyezd sütőpapírral bélelt tepsire vagy légsütőbe, sütőpapírral lefedve.
Lépés 6 / 7: Süsd légsütőben 180°C-on körülbelül 15 percig, sütőben 200°C-on körülbelül 17 percig.
Lépés 7 / 7: Hagyd kicsit hűlni, majd fogyaszd tetszés szerint, például salátával és paradicsommal.
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Szója
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként277 g · 1 / 2 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1191 kJ285 kcal | 430 kJ103 kcal |
| Zsír | 5,04 g | 1,82 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,17 g | 0,06 g |
| Szénhidrát | 41,94 g | 15,14 g |
| ebből cukrok | 6,76 g | 2,44 g |
| Rost | 7,51 g | 2,71 g |
| Fehérje | 16,54 g | 5,97 g |
| Só | 0,69 g | 0,25 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
