Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Ingegneriavegetale receptje
Fedezd fel a pisztáciás mousse-t: krémes és kifinomult, növényi tejből és növényi tejszínből készítve. Egy kihagyhatatlan olasz hagyományos desszert. Próbáld ki most!
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Forraljuk fel egy kis lábasban: a növényi tejet, a cukrot és az agar-agart;
Lépés 2 / 6: Adjuk hozzá a pisztáciavajatot (vagy 100%-os pisztáciakrémet);
Lépés 3 / 6: Hűtsük ki a hűtőben egy tálban, fóliával lefedve, kb. 45 percig, vagy amíg kellően hideg nem lesz;
Lépés 4 / 6: Verjük fel a növényi tejszínt;
Lépés 5 / 6: Keverjük össze a növényi tejszínt a pisztáciakrémmel és a növényi tejjel, ügyelve arra, hogy levegőt dolgozzunk bele anélkül, hogy összeesne a krém.
Lépés 6 / 6: Tegyük a mousse-t poharakba, és díszítsük ízlés szerint, például csokoládécseppekkel és pisztáciadarabokkal.
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Szója
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként155 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1529 kJ365 kcal | 988 kJ236 kcal |
| Zsír | 30,89 g | 19,96 g |
| ebből telített zsírsavak | 15,4 g | 9,95 g |
| Szénhidrát | 20,92 g | 13,52 g |
| ebből cukrok | 17,73 g | 11,46 g |
| Rost | 0,96 g | 0,62 g |
| Fehérje | 1,05 g | 0,68 g |
| Só | 0,08 g | 0,05 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
