Cucinare_per_te receptje
Kölesfasírtok gazdag zöldséges, csicseriborsós és curry-s ízesítéssel, chia maggal sűrítve és légsütőben megsütve. Ízletes és tápláló vegetáriánus fogás, ideális salátával és vegán majonézzel tálalva.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Tedd egy edénybe a kölest, a vizet, a 25 g extra szűz olívaolajat és a sót. Keverd össze, fedd le, és főzd, amíg a víz fel nem szívódik, körülbelül 30 perc alatt. Ezután kapcsold le, és hagyd pihenni 8-10 percig.
Lépés 2 / 7: Turmixold össze a fokhagymát, a bazsalikomot és az 50 g extra szűz olívaolajat, majd öntsd az egészet egy nagy serpenyőbe, és ízesítsd 2 percig.
Lépés 3 / 7: Add hozzá a kockára vágott cukkinit és padlizsánt, keverd össze, és főzd 20 percig.
Lépés 4 / 7: Add hozzá a főtt csicseriborsót, a curryt és ízlés szerint a sót. Keverd át, hogy ízesedjen, és főzd további 5 percig.
Lépés 5 / 7: Hagyd kihűlni a masszát, majd add hozzá a chia magok vízben megduzzasztásával kapott zselés chia-keveréket. Jól keverd össze.
Lépés 6 / 7: Formázz a masszából fasírtokat, és légsütőben süsd 175°C-on 20 percig, közben ellenőrizd a készülést.
Lépés 7 / 7: A fasírtokat friss salátával és néhány adag vegán majonézzel tálald.
Röviden: Nikkelt tartalmaz
Szürkével: nem észlelve
| Átlagos értékek | Adagonként509 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 5469 kJ1307 kcal | 1075 kJ257 kcal |
| Zsír | 37,88 g | 7,45 g |
| ebből telített zsírsavak | 5,09 g | 1 g |
| Szénhidrát | 195,72 g | 38,49 g |
| ebből cukrok | 14,8 g | 2,91 g |
| Rost | 39,1 g | 7,69 g |
| Fehérje | 43,48 g | 8,55 g |
| Só | 0,05 g | 0,01 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
