Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Finom taralli főtt csicseriborsóból, tökéletes snacknek vagy ropogtatnivalónak.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 6: Turmixoljuk össze a csicseriborsót a sóval, a édesköménymaggal és a vízzel.
Lépés 2 / 6: Öntsük át a keveréket egy tálba, és kezdjük el a dagasztást, közben lassan adagoljuk hozzá a rizslisztet és az extra szűz olívaolajat.
Lépés 3 / 6: Ha egészben szeretnénk látni az édesköménymagot, a csicseriborsó turmixolása után adjuk hozzá.
Lépés 4 / 6: Formázzunk egy viszonylag puha cipót, csípjünk le kisebb darabokat, formáljunk belőlük rudakat, majd gyűrűvé hajtva készítsük el a tarallit.
Lépés 5 / 6: Helyezzük a tarallikat sütőpapírral bélelt tepsire.
Lépés 6 / 6: Süssük légkeverés nélküli sütőben 200°-on körülbelül 25 percig, majd vegyük ki és hagyjuk kihűlni.
Röviden: Nikkelt tartalmaz
Szürkével: nem észlelve
| Átlagos értékek | Adagonként131 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 1995 kJ477 kcal | 1525 kJ365 kcal |
| Zsír | 18,34 g | 14,03 g |
| ebből telített zsírsavak | 2,59 g | 1,98 g |
| Szénhidrát | 62,18 g | 47,56 g |
| ebből cukrok | 2,13 g | 1,63 g |
| Rost | 9,31 g | 7,12 g |
| Fehérje | 15,68 g | 11,99 g |
| Só | 0,3 g | 0,23 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
