Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Egy finom és krémes növényi sajt csillagfürtből, ideális előételként vagy salátákhoz.
Adag: a hozzávalók tömege 4 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 7: Hámozd meg a csillagfürtöt, és tedd egy kis teljesítményű turmixgépbe a vízzel, táplálékkovásszal, citromlével, extra szűz olívaolajjal és sóval együtt. Turmixold simára.
Lépés 2 / 7: Öntsd a kapott krémet egy kis lábasba.
Lépés 3 / 7: Tedd közepes lángra, és folyamatosan keverd egy fakanállal vagy habverővel.
Lépés 4 / 7: Főzd addig, amíg sűrű, az edény falától elváló állagot nem kapsz.
Lépés 5 / 7: Kapcsold le a tüzet, és azonnal öntsd a masszát egy formába vagy sajtkosárba, a tetejét szépen eligazítva.
Lépés 6 / 7: Hagyd szobahőmérsékleten kihűlni körülbelül 30 percig, majd tedd hűtőbe, és hagyd megszilárdulni legalább 4 órán át.
Lépés 7 / 7: Miután megszilárdult, borítsd ki a sajtot, és tálalás előtt szeletekre vagy kockákra vágd.
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Csillagfürt
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként75 g · 1 / 4 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 769 kJ184 kcal | 1029 kJ246 kcal |
| Zsír | 3,47 g | 4,64 g |
| ebből telített zsírsavak | 0,48 g | 0,64 g |
| Szénhidrát | 32,73 g | 43,78 g |
| ebből cukrok | 0,71 g | 0,95 g |
| Rost | 2,44 g | 3,27 g |
| Fehérje | 7,38 g | 9,87 g |
| Só | 0,3 g | 0,4 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
