Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
Cucinare_per_te receptje
Grillezett lazac finom citromos-mézes szósszal, burgonyakrémmel tálalva. Teljes értékű és ízletes fogás.
Adag: a hozzávalók tömege 3 adag értékkel osztva, a „q.b.” jelölésű és az elemzés által figyelembe nem vett hozzávalók, például a húsleves nélkül. Az adagválasztóval nem változik.
Lépés 1 / 5: Grillezd meg a lazacot a grillserpenyőben majdnem készre.
Lépés 2 / 5: Közben egy tálban keverd össze a citrom levét, a mézet és a kukoricakeményítőt.
Lépés 3 / 5: Ezután vedd le a lazacot a grillről, öntsd rá a szószt, hagyd besűrűsödni 1 percig, majd tedd vissza a lazacot a végső sütéshez, és ízesítsd sóval.
Lépés 4 / 5: A burgonyakrémhez hámozd meg és kockázd fel a burgonyát, főzd meg újhagymával és zöldségalaplével, majd botmixerrel pürésítsd, extra szűz olívaolaj, kurkuma és só hozzáadásával.
Lépés 5 / 5: Díszítsd a tányért serpenyőben megpirított fodros kel csokrokkal.
Röviden: Vegánoknak nem megfelelő · Vegetáriánusoknak nem megfelelő · Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Hal
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | Adagonként522 g · 1 / 3 | 100 grammonként |
|---|---|---|
| Energia | 2412 kJ576 kcal | 462 kJ110 kcal |
| Zsír | 24,34 g | 4,66 g |
| ebből telített zsírsavak | 6,01 g | 1,15 g |
| Szénhidrát | 48,68 g | 9,32 g |
| ebből cukrok | 8,72 g | 1,67 g |
| Rost | 5,33 g | 1,02 g |
| Fehérje | 42,52 g | 8,14 g |
| Só | 0,21 g | 0,04 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
