Foodie Cook Battle: Őszi kényelem
4 alkotó méri össze tudását egy különleges zsűri előtt
receptje
Egy finom, puha és könnyű focaccia, tökéletes nyárra, serpenyőben sütve az optimális eredményért!
Lépés 1 / 8: Egy tálba öntsd bele a liszteket, az elmorzsolt élesztőt, az olajat, a sót és a vizet.
Lépés 2 / 8: Keverd az egészet legalább 7/8 percig elektromos habverővel, dagasztókarokkal, amíg a tészta jól egynemű és ragacsos nem lesz.
Lépés 3 / 8: Fedd le fóliával, és hagyd duplájára kelni (kb. 45 perc - 1 óra, a hőmérséklettől függően).
Lépés 4 / 8: Vágd félbe a koktélparadicsomokat, és a vágott felükkel lefelé tedd őket enyhén olajozott serpenyőbe.
Lépés 5 / 8: Helyezd a tésztát a paradicsomok tetejére úgy, hogy mindet befedd, majd fedd le, és hagyd további 25/30 percig kelni a fedő alatt.
Lépés 6 / 8: Fedővel együtt tedd közepes lángon a tűzre, és süsd legalább 35/40 percig; megfordítás előtt ellenőrizd, hogy az alja átsült-e, kissé megemelve.
Lépés 7 / 8: A fedő segítségével fordítsd meg, pont úgy, mint egy omlettet, és süsd további 15/20 percig.
Lépés 8 / 8: Vedd ki a serpenyőből, hagyd kihűlni, és már kész is!
Röviden: Nikkelt tartalmaz · Azonosított allergének: Glutén
Szürkével: nem észlelveÉszlelve
| Átlagos értékek | 100 grammonként |
|---|---|
| Energia | 914 kJ218 kcal |
| Zsír | 11,67 g |
| ebből telített zsírsavak | 1,73 g |
| Szénhidrát | 23,59 g |
| ebből cukrok | 2,2 g |
| Rost | 3,31 g |
| Fehérje | 4,55 g |
| Só | 1,27 g |
A recept összetevői alapján számítva: nem veszi figyelembe a nyomokban előforduló anyagokat, illetve az általad használt termékek összetételét. Automatikus elemzés, amely néhány szempontra korlátozódik: hibákat tartalmazhat, ezért mindig ellenőrizd a címkét.
