Foodiecooklab की रेसिपी
बादल जैसा फूला हुआ विशाल पैनकेक, केवल 4 सामग्री से बना, जिसमें फूली बनावट पाने के लिए जर्दी और सफेदी अलग की जाती है। इसे हल्का तेल लगी और ढकी हुई नॉन-स्टिक कड़ाही में पकाया जा सकता है; रेसिपी को कई छोटे पैनकेक बनाने के लिए भी बदला जा सकता है।
परोसने की मात्रा: सामग्री का भार 2 सर्विंग्स से विभाजित, «आवश्यकतानुसार» वाली सामग्री और उन सामग्रियों को छोड़कर जिन्हें विश्लेषण में शामिल नहीं किया गया है, जैसे शोरबा। यह परोसने की मात्रा के चयनकर्ता के साथ नहीं बदलता।
7 में से चरण 1: अंडों की जर्दी को सफेदी से अलग करें।
7 में से चरण 2: जर्दियों में चीनी, आटा और दूध मिलाएँ; तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण एकसार न हो जाए।
7 में से चरण 3: अंडे की सफेदी को सख्त झाग बनने तक फेंटें।
7 में से चरण 4: फेंटी हुई सफेदी को जर्दी वाले मिश्रण में नीचे से ऊपर की ओर धीरे-धीरे मिलाएँ ताकि वह बैठ न जाए।
7 में से चरण 5: हल्का सा तेल लगी एक नॉन-स्टिक कड़ाही गरम करें; पैनकेक को ढककर पकाएँ।
7 में से चरण 6: जब ऊपर की सतह अच्छी तरह जम जाए, तब पैनकेक पलटें और पकाना पूरा करें।
7 में से चरण 7: गरम परोसें; पसंद के अनुसार आप एक विशाल पैनकेक या चार छोटे पैनकेक बना सकते हैं।
द्वारा गणना की गई
संक्षेप में: शुद्ध शाकाहारियों के लिए अनुपयुक्त · इसमें लैक्टोज है · पता लगाए गए एलर्जेन: ग्लूटन, अंडे, और दूध और डेयरी उत्पाद
धूसर रंग में: नहीं पाए गएपाया गया
| औसत मान | प्रति सर्विंग90 ग्राम · 2 में से 1 | प्रति 100 g |
|---|---|---|
| ऊर्जा | 600 kJ143 kcal | 667 kJ159 kcal |
| वसा | 5.33 g | 5.92 g |
| जिसमें से संतृप्त वसा अम्ल | 1.93 g | 2.14 g |
| कार्बोहाइड्रेट | 15.49 g | 17.21 g |
| जिसमें से शर्करा | 7.1 g | 7.89 g |
| फाइबर | 0.26 g | 0.29 g |
| प्रोटीन | 9.21 g | 10.23 g |
| नमक | 0.09 g | 0.1 g |
द्वारा गणना की गईरेसिपी की सामग्री के आधार पर गणना की गई है: इसमें ट्रेसेज़ या आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की संरचना शामिल नहीं है। स्वचालित विश्लेषण, कुछ पहलुओं तक सीमित: इसमें त्रुटियाँ हो सकती हैं, इसलिए हमेशा लेबल की जाँच करें।
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