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Gâteau à l’orange et à la noix de coco (sans lactose)

Gâteau à l’orange et à la noix de coco (sans lactose)

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
10 min
Cuisson
45 min
Origine
Italie, Campania

Description

Un gâteau moelleux et parfumé, parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.

Ingrédients

Portions
  • Œufs3 Unités
  • Sucre180 g
  • Huile de graines d’arachide90 g
  • Farine 00170 g
  • Farine de coco (coco râpée)50 g
  • Jus d’orange90 g
  • Zeste d’orangeselon le goût
  • Levure chimique pour gâteaux8 g
  • Selselon le goût
Desserts
Millegrammi
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

440 kcal par portion · 123 g

Valeurs nutritionnelles

440 kcal par portion · 123 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 6 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Gluten, Œufs et Arachides

Allergènes et analyse

Gluten, Œufs et Arachides

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 4: Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent mousseux.

  2. 2

    Étape 2 sur 4: Pressez une orange et versez le jus dans le saladier, ajoutez l’huile, une pincée de sel et la noix de coco râpée, puis mélangez avec une spatule.

  3. 3

    Étape 3 sur 4: Ajoutez le zeste d’orange puis la farine et la levure tamisées. Mélangez jusqu’à homogénéiser la préparation.

  4. 4

    Étape 4 sur 4: Versez la pâte dans un moule préparé avec de l’huile et de la farine et faites cuire dans un four statique préchauffé à 180 degrés pendant environ 45 minutes. Laissez tiédir, démoulez et garnissez de sucre glace.

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Sans lactose
  • Nickel à vérifier
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Nickel à vérifier · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Arachides

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesDétecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersNon détecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Lait · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Légumineuses
Valeurs moyennesPar portion123 g · 1 sur 6Pour 100 g
Énergie1 843 kJ440 kcal1 498 kJ358 kcal
Matières grasses22,87 g18,59 g
dont acides gras saturés7,22 g5,87 g
Glucides54,02 g43,92 g
dont sucres33,73 g27,42 g
Fibres1,8 g1,46 g
Protéines6,95 g5,65 g
Sel0,2 g0,16 g
  • Protéines5,65 g · 6%
  • Glucides43,92 g · 48%
  • Matières grasses18,59 g · 46%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conseils
  • Batteur
  • Moule à tarte
Conservation
Se conserve 4 à 5 jours bien couvert.
Autres informations
Vous pouvez utiliser du beurre à la place de l’huile en suivant la proportion du tableau dans l’article correspondant.

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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