Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Avec ces pâtes, vous aurez un déjeuner nourrissant et gourmand même en cas d’invités de dernière minute. Il vous suffira des ingrédients que l’on n’a jamais en manque à la maison... les pâtes et les pommes de terre. Voyons ensemble comment les préparer !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Faites revenir l’oignon finement haché et ajoutez les pommes de terre coupées en dés. Salez, versez de l’eau chaude jusqu’à couvrir les pommes de terre et laissez cuire avec un couvercle.
Étape 2 sur 5: Lorsqu’elles seront tendres, mixez-les avec un mixeur plongeant. Elles doivent devenir crémeuses mais pas trop épaisses.
Étape 3 sur 5: Égouttez les pâtes al dente dans la crème de pommes de terre et mélangez en ajoutant un peu d’eau de cuisson si nécessaire. Ajoutez le fromage, le poivre et le persil, puis mélangez à nouveau.
Étape 4 sur 5: Versez les pâtes dans le plat à gratin et saupoudrez la surface avec encore du fromage, de la chapelure et un généreux filet d’huile.
Étape 5 sur 5: Enfournez à 200 degrés en mode grill jusqu’à ce que le fromage fonde et qu’une belle croûte se forme à la surface. À servir tiède.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion278 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 011 kJ481 kcal | 725 kJ173 kcal |
| Matières grasses | 1,67 g | 0,6 g |
| dont acides gras saturés | 0,36 g | 0,13 g |
| Glucides | 100,57 g | 36,24 g |
| dont sucres | 5,16 g | 1,86 g |
| Fibres | 5,41 g | 1,95 g |
| Protéines | 15,93 g | 5,74 g |
| Sel | 0,03 g | 0,01 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
