Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de lottoconladieta
Barques de courgettes farcies à la viande et à la stracciatella cuites à la friteuse à air.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Lavez les courgettes, retirez-en les deux extrémités, coupez-les en deux puis recoupez-les dans le sens de la longueur afin d'obtenir 4 coques par courgette.
Étape 2 sur 6: Creusez la chair et mettez-la dans un saladier en la coupant en petits morceaux.
Étape 3 sur 6: Ajouter la viande hachée, le sel, le poivre selon le goût, le parmesan et l'œuf.
Étape 4 sur 6: Mélanger les ingrédients et remplir les coques de courgette.
Étape 5 sur 6: Vaporiser un peu d'huile sur la courgette et la cuire à la friteuse à air pendant environ 20 minutes à 190*.
Étape 6 sur 6: Une fois cuites, versez sur chaque barque un peu de stracciatella, remettez-les à la friteuse pendant 2 minutes et servez.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion263 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 301 kJ311 kcal | 496 kJ118 kcal |
| Matières grasses | 23,63 g | 9 g |
| dont acides gras saturés | 11,6 g | 4,42 g |
| Glucides | 2,76 g | 1,05 g |
| dont sucres | 2,57 g | 0,98 g |
| Fibres | 1,94 g | 0,74 g |
| Protéines | 20,27 g | 7,72 g |
| Sel | 0,32 g | 0,12 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
