En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de Foodiecooklab
Un délicieux rouleau de pommes de terre farci à la saucisse et aux champignons, parfait comme plat unique et sans gluten.
Étape 1 sur 9: Faites revenir à la poêle l’oignon haché et les champignons pendant 5 minutes.
Étape 2 sur 9: Ajoutez la saucisse débarrassée de sa peau et déglacez avec un demi-verre de vin blanc.
Étape 3 sur 9: Laissez cuire environ 10 minutes et rectifiez l’assaisonnement en sel.
Étape 4 sur 9: Tranchez finement la pomme de terre à la mandoline, rincez et séchez avec un torchon.
Étape 5 sur 9: Disposez la mozzarella râpée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étape 6 sur 9: Ajoutez les tranches de pommes de terre en les chevauchant, assaisonnez avec une pincée de sel et un filet d’huile.
Étape 7 sur 9: Faites cuire au four à 190° pendant 25 minutes.
Étape 8 sur 9: Ajoutez la garniture de saucisse et de champignons sur la base de pommes de terre encore chaude.
Étape 9 sur 9: Roulez le tout et servez.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers · Allergènes à vérifier : Gluten
En gris : non détectésDétectéÀ vérifier
| Valeurs moyennes | Pour 100 g |
|---|---|
| Énergie | 531 kJ127 kcal |
| Matières grasses | 7,76 g |
| dont acides gras saturés | 3,41 g |
| Glucides | 2,75 g |
| dont sucres | 1,04 g |
| Fibres | 0,53 g |
| Protéines | 6,23 g |
| Sel | 0,23 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
