Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Pudding au lait simple et sans gluten, préparé avec du lait (ou une boisson végétale), de la fécule de maïs et du sucre. Goûter traditionnel qui peut être servi tel quel ou garni d'un topping au choix.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Dans un bol, dissoudre la fécule de maïs dans le lait froid en mélangeant avec un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 2 sur 6: Ajouter le sucre et, si désiré, quelques gouttes d'essence de vanille ; bien mélanger.
Étape 3 sur 6: Verser le mélange dans une casserole et porter à feu moyen-doux en remuant continuellement avec le fouet pour éviter les grumeaux.
Étape 4 sur 6: Lorsque le mélange épaissit, éteindre le feu.
Étape 5 sur 6: Transférer le pudding dans un récipient et laisser refroidir d'abord à température ambiante, puis placer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.
Étape 6 sur 6: Servir le pudding tel quel ou ajouter un topping au choix (fruits, cacao, caramel, etc.).
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion114 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 345 kJ82 kcal | 304 kJ73 kcal |
| Matières grasses | 0,2 g | 0,18 g |
| dont acides gras saturés | 0,14 g | 0,12 g |
| Glucides | 17,56 g | 15,47 g |
| dont sucres | 9,01 g | 7,94 g |
| Protéines | 3,73 g | 3,29 g |
| Sel | 0,05 g | 0,04 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
