Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Une tarte émiettée avec une délicieuse garniture de crème au chocolat, parfaite pour un goûter gourmand ou une fête spéciale.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Dans un bol, mélangez l’œuf et le jaune avec le sucre jusqu’à ce que celui-ci soit dissous.
Étape 2 sur 7: Ajoutez l’huile de tournesol, la cuillère rase de levure et la farine petit à petit. Incorporez bien et laissez la pâte sablée émiettée.
Étape 3 sur 7: Dans une petite casserole, mélangez le sucre avec la fécule. Ajoutez le lait en filet et mettez le tout sur le feu. À feu doux, faites cuire quelques minutes jusqu’à ce que la crème épaississe.
Étape 4 sur 7: Retirez du feu et ajoutez le chocolat noir. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et bien amalgamé.
Étape 5 sur 7: Couvrez le moule à tarte d’une feuille de papier cuisson. Étalez la moitié de la pâte émiettée et pressez légèrement pour uniformiser le tout.
Étape 6 sur 7: Versez la crème au chocolat et lissez bien. Recouvrez avec l’autre moitié de pâte émiettée et faites cuire à 180° pendant environ 45 minutes.
Étape 7 sur 7: Lorsque la tarte sera dorée dessus et dessous, vous pourrez la sortir du four.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion163 g · 1 sur 8 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 098 kJ501 kcal | 1 288 kJ308 kcal |
| Matières grasses | 20,54 g | 12,61 g |
| dont acides gras saturés | 5,8 g | 3,56 g |
| Glucides | 73,41 g | 45,07 g |
| dont sucres | 42,66 g | 26,19 g |
| Fibres | 2,59 g | 1,59 g |
| Protéines | 8,6 g | 5,28 g |
| Sel | 0,1 g | 0,06 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
