En collaboration avec
Foodie Cook Battle : le réconfort de l’automne
4 créateurs s’affrontent, avec un jury d’exception
Recette de
Découvrez les petits gâteaux sans œufs, sucre, lait ni beurre : un dessert léger et parfumé avec des ingrédients sélectionnés et l'authentique tradition italienne. Essayez-les maintenant !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 4 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Verser la farine, l'érythritol, la levure chimique (ou crème de tartre et bicarbonate) et le zeste râpé de citron dans un bol.
Étape 2 sur 6: Mélanger l'huile, l'eau et le jus de citron filtré, puis verser le mélange liquide dans le bol avec les ingrédients secs.
Étape 3 sur 6: Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Étape 4 sur 6: Verser la préparation dans des moules à muffins ou dans un moule à cake et enfourner à 180°C pendant 35 à 40 minutes.
Étape 5 sur 6: Vérifier la cuisson avec le test du cure-dent, puis sortir du four et laisser refroidir.
Étape 6 sur 6: Servir les petits gâteaux sans œufs, sans sucre, sans lait ni beurre à température ambiante.
En résumé : Allergènes détectés : Gluten
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion176 g · 1 sur 4 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 660 kJ397 kcal | 942 kJ225 kcal |
| Matières grasses | 15,6 g | 8,85 g |
| dont acides gras saturés | 3,01 g | 1,71 g |
| Glucides | 76,9 g | 43,63 g |
| dont sucres | 2,77 g | 1,57 g |
| Fibres | 2,43 g | 1,38 g |
| Protéines | 8,88 g | 5,04 g |
| Sel | 0,26 g | 0,15 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
