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Gâteau au yaourt et au citron

Gâteau au yaourt et au citron

Recette de

Difficulté
Facile
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Origine
Italie, Lombardia

Description

Cette recette vous surprendra par sa délicieuse simplicité !

Ingrédients

Portions
  • Yaourt grec sans lactose100 g
  • Huile de riz90 g
  • Levure chimique15 g
  • Œufs2 Unités
  • Sucre85 g
  • Farine type 00300 g
  • Zeste de citron râpé1 Unité
  • Sucre glace pour décorer

Desserts
Annamariachef2.0
Allergènes et analyse des ingrédients

Valeurs nutritionnelles

294 kcal par portion · 105 g

Valeurs nutritionnelles

294 kcal par portion · 105 g

Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Allergènes et analyse

Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

Allergènes et analyse

Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

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Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 6: Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez le zeste de citron râpé et mélangez au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devienne clair et volumineux.

  2. 2

    Étape 2 sur 6: Tamisez la farine et la levure puis ajoutez-les au mélange. Ajoutez également l'huile de riz et le yaourt grec sans lactose.

  3. 3

    Étape 3 sur 6: Travaillez le tout avec le batteur électrique jusqu'à obtenir un résultat lisse et homogène.

  4. 4

    Étape 4 sur 6: Tapissez un moule de 22 cm de papier cuisson et versez la pâte

  5. 5

    Étape 5 sur 6: Enfournez à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la surface du gâteau soit dorée

  6. 6

    Étape 6 sur 6: Laissez refroidir, puis saupoudrez de sucre glace avant de servir.

  • Non adapté aux végans
  • Adapté aux végétariens
  • Adapté aux pescétariens
  • Contient du gluten
  • Sans lactose
  • Sans nickel
Calculé par Tuduu

En résumé : Non adapté aux végans · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7Lait et produits laitiersDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait
Valeurs moyennesPar portion105 g · 1 sur 8Pour 100 g
Énergie1 229 kJ294 kcal1 171 kJ280 kcal
Matières grasses12,79 g12,18 g
dont acides gras saturés2,65 g2,52 g
Glucides39,22 g37,35 g
dont sucres12,69 g12,09 g
Fibres1,18 g1,12 g
Protéines6,96 g6,63 g
Sel0,19 g0,18 g
  • Protéines6,63 g · 9%
  • Glucides37,35 g · 52%
  • Matières grasses12,18 g · 39%
Calculé par Tuduu

Conseils et conservation

Conseils
  • Batteurs électriques
Conservation
Conteneur hermétique
Autres informations
Ce gâteau est excellent au petit-déjeuner ou en dessert après les repas. Il se conserve bien pendant 2 à 3 jours, fermé dans un récipient.

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.

Calculé par Tuduu

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