Recette de
Un délicieux cheesecake à base de mascarpone et de beurre de cacahuète, avec une base croquante de biscuits et un topping de sauce au caramel salé et de cacahuètes.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 8 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 5: Pour la base, mixer les biscuits dans un robot, les verser dans un récipient et les mélanger avec le beurre fondu et le cacao non sucré.
Étape 2 sur 5: Tapisser un moule à charnière ou un cercle à gâteau de papier cuisson, verser le mélange de biscuits au fond et former la base et les côtés du cheesecake. Laisser refroidir au réfrigérateur.
Étape 3 sur 5: Pour la crème, monter la crème avec le sucre jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme, puis ajouter aussi le mascarpone, le beurre de cacahuète et continuer à mélanger jusqu’à obtenir une préparation bien lisse et homogène.
Étape 4 sur 5: Transférer la crème sur la base de biscuits, bien lisser la surface et laisser reposer une demi-heure au réfrigérateur.
Étape 5 sur 5: Pour la surface, ajouter les cacahuètes (grossièrement hachées) à la sauce au caramel salé, mélanger et verser le mélange sur la surface du gâteau, bien lisser et laisser refroidir au moins 2 à 3 heures au réfrigérateur.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs, Arachides et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion145 g · 1 sur 8 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 916 kJ697 kcal | 2 011 kJ481 kcal |
| Matières grasses | 58,07 g | 40,05 g |
| dont acides gras saturés | 28,81 g | 19,87 g |
| Glucides | 31,33 g | 21,61 g |
| dont sucres | 14,53 g | 10,02 g |
| Fibres | 2,83 g | 1,95 g |
| Protéines | 11,54 g | 7,96 g |
| Sel | 0,23 g | 0,16 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
