Recette de Ninnalemon
Découvrez le goût authentique des gnocchis aux brocolis : un plat crémeux et savoureux avec ricotta et parmesan. Parfait pour une touche de tradition italienne !
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 4: Coupons le brocoli en fleurettes que nous allons faire bouillir dans de l’eau chaude légèrement salée. Une fois cuites, nous les mixons.
Étape 2 sur 4: Aux brocolis, nous ajoutons la ricotta, les jaunes d’œufs, le parmesan, nous ajustons en sel et poivre et enfin nous ajoutons la farine.
Étape 3 sur 4: Transférons le mélange dans une poche à douille et formons les petits gnocchis en nous aidant d’un couteau directement dans l’eau bouillante.
Étape 4 sur 4: Lorsqu’ils remonteront à la surface, nous les assaisonnerons avec notre sauce préférée. J’ai opté pour le gorgonzola et les noix
En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion332 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 786 kJ427 kcal | 538 kJ129 kcal |
| Matières grasses | 16,47 g | 4,96 g |
| dont acides gras saturés | 8,27 g | 2,49 g |
| Glucides | 43,99 g | 13,25 g |
| dont sucres | 9,03 g | 2,72 g |
| Fibres | 7,7 g | 2,32 g |
| Protéines | 24,63 g | 7,42 g |
| Sel | 1,36 g | 0,41 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
