Nettoyez et coupez les champignons, puis faites-les cuire dans une poêle avec l'huile pendant environ 15 minutes. Salez à votre convenance et faites cuire à feu doux. Pour ceux qui aiment une touche de vin, il est possible d'ajouter un demi-verre de vin rouge.
Pendant ce temps, coupez la saucisse et faites-la cuire dans une poêle pendant environ 10 minutes.
Ensuite, ajoutez la saucisse dans la poêle des champignons, ajoutez le romarin haché, les feuilles de laurier et les tomates préalablement coupées en deux.
Faites cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à absorption complète de l'eau rendue par les champignons.
Vin
Conserver au maximum 24 heures au réfrigérateur.
Italia, Sardegna
| Énergie (kcal) | 80,2 |
| Glucides (g) | 1,94 |
| dont sucres (g) | 1,3 |
| Matières grasses (g) | 5,7 |
| dont acides gras saturés (g) | 1,97 |
| Protéines (g) | 4,79 |
| Fibres (g) | 1,32 |
| Sel (g) | 0,23 |
