Crevettes géantes à l'orange : une recette facile, rapide et parfumée, parfaite pour un dîner de poisson élégant et savoureux. Le jus d'orange crée une sauce crémeuse qui exalte la douceur de la crevette géante. Idéale pour ceux qui cherchent un plat spectaculaire et rapide à préparer.
Décongelez les crevettes géantes et retirez le boyau en laissant la carapace.
Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive extra vierge et ajoutez la gousse d'ail.
Faites cuire les crevettes avec la carapace dans la poêle jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et cuites.
Déglacez avec le jus d'orange frais et ajoutez du persil haché, du sel et du poivre selon le goût.
Retirez les crevettes de la poêle et, dans le jus de cuisson, ajoutez une noix de beurre.
Laissez réduire la sauce sur le feu jusqu'à obtenir une sauce crémeuse.
Remettez les crevettes dans la poêle ou versez la sauce sur les crevettes et servez immédiatement.
Vin
À consommer immédiatement
Conseils de service : accompagner d'un vermentino frais et de pain croustillant.
Italia
| Énergie (kcal) | 76,05 |
| Glucides (g) | 2,24 |
| dont sucres (g) | 2,24 |
| Matières grasses (g) | 1 |
| dont acides gras saturés (g) | 0,42 |
| Protéines (g) | 14,34 |
| Fibres (g) | 0,46 |
| Sel (g) | 0,28 |
