Découvrez le goût authentique de la Cheesecake de guttiau au saumon : une alliance de tradition italienne et de fraîcheur. Essayez-la maintenant et régalez vos invités !
Disposer tous les ingrédients dans les bonnes quantités sur le plan de travail.
Pour préparer la base, mixer finement le su guttiau et faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Dans un bol, verser le su guttiau et le beurre et mélanger délicatement.
Remplir les verres en créant un fond de 2/3 cm et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
Préparer la farce, réunir la ricotta, le philadelphia au saumon et la roquette hachée dans un bol.
Une fois le temps de repos écoulé, verser soigneusement la farce dans les verres et décorer avec du saumon fumé et une pincée de graines de pavot.
Laisser au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Conserver au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours maximum.
Vin blanc
Italia, Sardegna
| Énergie (kcal) | 314,63 |
| Glucides (g) | 28,98 |
| dont sucres (g) | 2,01 |
| Matières grasses (g) | 17,87 |
| dont acides gras saturés (g) | 10,14 |
| Protéines (g) | 10,02 |
| Fibres (g) | 1,27 |
| Sel (g) | 0,38 |
