Ricotta croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, préparée à la friteuse à air : un plat léger et gourmand, facile et rapide.
Étape 1 sur 7: Bien égoutter la ricottina pour éliminer l’excès d’eau.
Étape 2 sur 7: Couper la ricotta d’abord en deux, puis tailler des tranches en demi-lunes.
Étape 3 sur 7: Préparer un mélange avec les noisettes grossièrement hachées, un filet d’huile d’olive extra vierge, du sel, du poivre et le zeste de citron râpé.
Étape 4 sur 7: Répartir le mélange de noisettes sur la surface des tranches de ricotta, en appuyant légèrement pour le faire adhérer.
Étape 5 sur 7: Disposer les tranches dans la friteuse à air en une seule couche.
Étape 6 sur 7: Cuire à 190 °C pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées à l’extérieur.
Recette de
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
En résumé : Contient du nickel · Allergènes détectés : Fruits à coque
Étape 7 sur 7: Sortir du four et servir la ricotta croustillante chaude comme plat léger ou comme antipasti gourmand.
| Valeurs moyennes | Par portion75 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 1 007 kJ241 kcal | 1 343 kJ321 kcal |
| Matières grasses | 21,53 g | 28,7 g |
| dont acides gras saturés | 4,54 g | 6,05 g |
| Glucides | 3,28 g | 4,37 g |
| dont sucres | 2,78 g | 3,7 g |
| Fibres | 2,03 g | 2,7 g |
| Protéines | 7,45 g | 9,93 g |
| Sel | 0,15 g | 0,2 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.
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