Recette de Foodiecooklab
Plat principal rapide, léger et savoureux : émincés de blanc de dinde ou de poulet marinés au citron puis panés avec de la mie de pain, du parmesan et du zeste de citron. Ils peuvent être cuits à la poêle, au four ou à l’air fryer, pour un résultat croustillant à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 6: Couper le blanc de dinde ou de poulet en fines tranches (émincés) s’il n’est pas déjà tranché.
Étape 2 sur 6: Faire mariner les émincés avec un filet d’huile, le jus d’un demi-citron, du sel, du romarin sec et du piment selon le goût. Laisser reposer au moins 10 à 15 minutes.
Étape 3 sur 6: Préparer la panure en mélangeant la mie de pain avec le parmesan râpé et le zeste de citron râpé.
Étape 4 sur 6: Passer les émincés dans la panure en appuyant légèrement pour la faire adhérer.
Étape 5 sur 6: Cuire : à la poêle avec un filet d’huile jusqu’à dorure (quelques minutes de chaque côté) ou au four préchauffé à 200 °C pendant environ 15 minutes, ou à l’air fryer à 200 °C pendant 10 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants à l’extérieur et cuits à cœur.
Étape 6 sur 6: Servir chaud et déguster.
En résumé : Non adapté aux végans · Non adapté aux végétariens · Non adapté aux pescétariens · Allergènes détectés : Gluten et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion328 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 2 106 kJ503 kcal | 643 kJ154 kcal |
| Matières grasses | 10,91 g | 3,33 g |
| dont acides gras saturés | 4,91 g | 1,5 g |
| Glucides | 40,74 g | 12,44 g |
| dont sucres | 1,34 g | 0,41 g |
| Fibres | 0,43 g | 0,13 g |
| Protéines | 62,19 g | 18,99 g |
| Sel | 0,52 g | 0,16 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
