Recette de Foodiecooklab
Un grand pancake moelleux comme un nuage, préparé avec seulement 4 ingrédients en séparant les jaunes et les blancs pour obtenir une texture aérienne. Il peut être cuit dans une poêle antiadhésive légèrement huilée et couverte ; la recette peut être adaptée pour obtenir plusieurs pancakes plus petits.
Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.
Étape 1 sur 7: Séparez les jaunes des blancs d'œufs.
Étape 2 sur 7: Ajoutez aux jaunes le sucre, la farine et le lait ; mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Étape 3 sur 7: Montez les blancs en neige ferme.
Étape 4 sur 7: Incorporez les blancs montés à la préparation aux jaunes en mélangeant de bas en haut pour ne pas les faire retomber.
Étape 5 sur 7: Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée ; cuisez le pancake à couvert.
Étape 6 sur 7: Retournez le pancake lorsque la surface supérieure sera bien prise et terminez la cuisson.
Étape 7 sur 7: Servez chaud ; vous pouvez préparer un grand pancake ou quatre plus petits selon vos préférences.
En résumé : Non adapté aux végans · Contient du lactose · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait et produits laitiers
En gris : non détectésDétecté
| Valeurs moyennes | Par portion90 g · 1 sur 2 | Pour 100 g |
|---|---|---|
| Énergie | 600 kJ143 kcal | 667 kJ159 kcal |
| Matières grasses | 5,33 g | 5,92 g |
| dont acides gras saturés | 1,93 g | 2,14 g |
| Glucides | 15,49 g | 17,21 g |
| dont sucres | 7,1 g | 7,89 g |
| Fibres | 0,26 g | 0,29 g |
| Protéines | 9,21 g | 10,23 g |
| Sel | 0,09 g | 0,1 g |
Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette.
