Des muffins moelleux et parfumés à l'orange, parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. Très faciles à réaliser et parfaits pour petits et grands !
Préchauffez le four en mode statique à 180 °C.
Fouettez les œufs avec le sucre et une pincée de sel à l'aide des fouets électriques jusqu'à obtenir un mélange clair et mousseux.
Ajoutez l'huile en filet tout en continuant de fouetter, puis incorporez le yaourt à température ambiante.
Ajoutez le jus d'orange et le zeste râpé, en mélangeant bien.
Tamisez la farine avec la levure et incorporez-la au mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Remplissez les moules à muffins garnis de caissettes ou de papier cuisson avec la pâte.
Répartissez les amandes effilées à la surface des muffins.
Faites cuire dans le four statique préchauffé à 180 °C pendant environ 25 minutes (vérifiez la cuisson avec un cure-dent).
Sortez du four et, une fois refroidis, saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Fouets électriques
Moule à muffins
Caissettes ou papier cuisson
Râpe
Saladiers pour mélanger
Stati Uniti d'America
| Énergie (kcal) | 227,46 |
| Glucides (g) | 44,31 |
| dont sucres (g) | 16,53 |
| Lipides (g) | 3,01 |
| dont saturés (g) | 1,17 |
| Protéines (g) | 8,04 |
| Fibres (g) | 0,86 |
| Vente (g) | 0,24 |
