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Recettes
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Croustillants de ricotta

Description

Des croustillants croquants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, préparés avec de la ricotta de vache et cuits à l’air fryer.

Préparation

  1. 1

    Étape 1 sur 4: Mélangez la ricotta (égouttez-la si nécessaire), le parmesan, la chapelure, l’huile et le sel.

  2. 2

    Étape 2 sur 4: Façonnez les croustillants.

  3. 3

    Étape 3 sur 4: Passez-les d’abord dans la chapelure, puis dans l’œuf et enfin dans les flocons de maïs émiettés.

  4. 4

    Étape 4 sur 4: Faites cuire à l’air fryer avec un filet d’huile à 180 degrés pendant environ 10 minutes.

Plats de résistance

Croustillants de ricotta

  • Difficulté : Facile
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 10 minutes
  • Italie, Lazio

Recette de

Ingrédients

Portions
  • Ricotta de vache250 g
  • Chapelure2 Cuillères à soupe
  • Parmesan40 g
  • Huile d’olive extra vierge1 Cuillère à soupe
  • Selselon le goût
  • Pour la panure

  • Flocons de maïsselon le goût
  • Chapelureselon le goût
  • Œuf1 Unité

Valeurs nutritionnelles

Portion : le poids des ingrédients divisé par 2 portions, sans les ingrédients indiqués « q.s. » ni ceux que l’analyse ne prend pas en compte, comme le bouillon. Cela ne change pas avec le sélecteur de portions.

Analyse des ingrédients

En résumé : Non adapté aux végans · À vérifier pour les végétariens · À vérifier pour les pescétariens · Contient du lactose · Contient du nickel · Allergènes détectés : Gluten, Œufs et Lait

Foodiecooklab
Allergènes et analyse des ingrédients
Valeurs moyennesPar portion187 g · 1 sur 2Pour 100 g
Énergie1 427 kJ341 kcal763 kJ182 kcal
Matières grasses22,1 g11,82 g
dont acides gras saturés13,22 g7,07 g
Glucides13,71 g7,33 g
dont sucres4,97 g2,66 g
Fibres0,39 g0,21 g
Protéines22,63 g12,1 g
Sel0,36 g0,19 g
  • Protéines12,1 g · 26%
  • Glucides7,33 g · 16%
  • Matières grasses11,82 g · 58%
  • Non adapté aux végans
  • À vérifier pour les végétariens
  • À vérifier pour les pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel

Calculée à partir des ingrédients de la recette : ne tient compte ni des traces ni de la composition des produits que tu utilises. Analyse automatique, limitée à certains aspects : elle peut contenir des erreurs, vérifie donc toujours l’étiquette. Si tu remarques une anomalie, écris-nous à info@foodiecooklab.it.

Modes de vie

  • Non adapté aux végans
  • À vérifier pour les végétariens
  • À vérifier pour les pescétariens
  • Contient du gluten
  • Contient du lactose
  • Contient du nickel

Allergènes Règlement UE 1169/2011

  1. 1GlutenDétecté
  2. 2CrustacésNon détecté
  3. 3ŒufsDétecté
  4. 4PoissonNon détecté
  5. 5ArachidesNon détecté
  6. 6SojaNon détecté
  7. 7LaitDétecté
  8. 8Fruits à coqueNon détecté
  9. 9CéleriNon détecté
  10. 10MoutardeNon détecté
  11. 11SésameNon détecté
  12. 12SulfitesNon détecté
  13. 13LupinNon détecté
  14. 14MollusquesNon détecté

En gris : non détectésDétecté

Autres sensibilités

Non détectés
Légumineuses · Solanacées · Arômes · Café · Épeautre monococque · Tomate
Détectés
Lait

Conseils

  • Air fryer

Informations

Origine
Italie, Lazio

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