Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Una tarta esponjosa y fresca, perfecta para la primavera y el verano, con la adición de fresas y arándanos para un toque frutal y sabroso.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 8: Limpiar delicadamente las fresas, quitarles el pedúnculo y cortarlas en láminas finas. Lavar los arándanos bajo agua corriente y dejarlos secar.
Paso 2 de 8: En un bol grande, montar los huevos con el azúcar moreno con la batidora eléctrica, hasta obtener una mezcla espumosa.
Paso 3 de 8: Añadir la ricotta y mezclar todo siempre con las varillas eléctricas. Incorporar el almidón de maíz, la levadura y la ralladura de limón rallada, mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 4 de 8: Añadir las fresas troceadas reservando un puñado que servirá para decorar.
Paso 5 de 8: Verter la masa en un molde forrado con papel de horno y alisar con una espátula. Colocar los arándanos y las fresas restantes sobre la superficie.
Paso 6 de 8: Hornear en el horno precalentado y cocinar durante unos 30-35 minutos o hasta que la superficie esté dorada y la masa esté cocida.
Paso 7 de 8: Dejar enfriar la tarta en el molde durante unos minutos, luego transferirla a una fuente. Espolvorear la superficie con azúcar glas para una presentación más elegante.
Paso 8 de 8: Cortar en porciones y servir.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción360 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1147 kJ274 kcal | 319 kJ76 kcal |
| Grasas | 9,25 g | 2,57 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 4,89 g | 1,36 g |
| Carbohidratos | 35,83 g | 9,96 g |
| de los cuales azúcares | 28,2 g | 7,84 g |
| Fibra | 7,52 g | 2,09 g |
| Proteínas | 10,25 g | 2,85 g |
| Sal | 0,18 g | 0,05 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
