En colaboración con
Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Una tarta con el interior completamente morado gracias a la presencia de muchos arándanos. Esponjosa y golosa, cautiva desde la primera porción.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 13: Batir durante unos minutos los huevos con el azúcar y la piel de limón, hasta que queden claros y espumosos.
Paso 2 de 13: Añadir el aceite y el yogur y continuar batiendo.
Paso 3 de 13: Incorporar poco a poco las harinas con la levadura tamizadas, mezclar y obtener una crema fluida.
Paso 4 de 13: Engrasar un molde desmontable de 20/22 cm de diámetro y forrar con papel de horno.
Paso 5 de 13: Engrasar también el papel de horno.
Paso 6 de 13: Espolvorear el fondo con 30 g de azúcar y disponer 300 g de arándanos.
Paso 7 de 13: Verter la masa en el interior y nivelar bien.
Paso 8 de 13: Hornear con el horno ya caliente a 175 grados durante unos 50 minutos.
Paso 9 de 13: Mientras tanto cocer en una sartén los arándanos restantes con un poco de agua y una cucharada de azúcar glas hasta que se ablanden, espesando el jugo.
Paso 10 de 13: Una vez cocida, dejar templar la tarta y desmoldarla.
Paso 11 de 13: Luego darle la vuelta sobre la fuente de servir y retirar con cuidado el papel de horno.
Paso 12 de 13: Bañar la superficie con el jugo de los arándanos y disponer encima los arándanos recién cocidos.
Paso 13 de 13: Distribuir un poco de azúcar glas y, si quedan, algunos arándanos frescos.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Níquel por verificar · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Cacahuetes y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción169 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1071 kJ256 kcal | 635 kJ152 kcal |
| Grasas | 12,19 g | 7,23 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 2,78 g | 1,65 g |
| Carbohidratos | 30,82 g | 18,28 g |
| de los cuales azúcares | 17,72 g | 10,51 g |
| Fibra | 3,24 g | 1,92 g |
| Proteínas | 5,41 g | 3,21 g |
| Sal | 0,17 g | 0,1 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
