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Galletas de crema sin lactosa y sin níquel

Galletas de crema sin lactosa y sin níquel

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Origen
Italia, Lazio

Descripción

Deliciosas galletas de crema caseras con piel de limón, perfectas para el desayuno o la merienda. Sin lactosa y sin níquel, aptas para todos.

Ingredientes

Porciones
  • Harina de arroz250 g
  • Harina 00 ecológica50 g
  • Aceite de arroz70 g
  • Agua2 ml
  • Azúcar50 g
  • Huevos1 Unidad
  • Yogur griego sin lactosa100 g
  • Levadura en polvo para postres2 Cucharaditas
  • O bien

  • Cremor tártaro2 Cucharaditas
  • Bicarbonato0.5 Cucharaditas
Postres
Annamariachef2.0
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Valores nutricionales

496 kcal por porción · 149 g

Valores nutricionales

496 kcal por porción · 149 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Gluten, Huevos y Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Gluten, Huevos y Leche y derivados

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 5: En un bol, mezcla la harina de arroz, la harina 00 ecológica y la levadura.

  2. 2

    Paso 2 de 5: Añade el aceite de arroz, el agua, el azúcar, el huevo y el yogur griego sin lactosa. Mezcla bien.

  3. 3

    Paso 3 de 5: Una vez obtenido un bloque liso, suave y moldeable, crea pequeños círculos de masa y rellénalos con la crema casera.

  4. 4

    Paso 4 de 5: Cubre las galletas con más masa base y espolvorea la superficie con azúcar moreno.

  5. 5

    Paso 5 de 5: Hornea en horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos, hasta que las galletas estén doradas.

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Sin lactosa
  • Sin níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche
Valores mediosPor porción149 g · 1 de 4Por 100 g
Energía2074 kJ496 kcal1394 kJ333 kcal
Grasas19,2 g12,91 g
de los cuales ácidos grasos saturados3,96 g2,66 g
Carbohidratos74,4 g50,02 g
de los cuales azúcares14,28 g9,6 g
Fibra0,91 g0,61 g
Proteínas9,71 g6,53 g
Sal0,24 g0,16 g
  • Proteínas6,53 g · 8%
  • Carbohidratos50,02 g · 58%
  • Grasas12,91 g · 34%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Conservación
Consumir en un plazo de 3-4 días, conservar en un lugar fresco y seco
Más información
Se aconseja servir las galletas con té o leche caliente. Ideales para un desayuno delicioso y auténtico.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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