Receta de Annamariachef2.0
¡Esta receta es especialmente buena y deliciosa a pesar de ser Sin Gluten, Sin Lactosa, Sin Níquel! ¡Pruébala!!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 10: En un bol, mezcla el azúcar y el huevo.
Paso 2 de 10: Añade la harina de arroz y la levadura (o cremor tártaro y bicarbonato). Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3 de 10: Añade la piel rallada de limón, el aceite de oliva y la leche de arroz.
Paso 4 de 10: Añade otros 3 cucharadas de leche y trabaja la masa hasta obtener una consistencia suave pero no elástica.
Paso 5 de 10: Coloca el papel de horno sobre la bandeja y utiliza un cortador para crear las galletas directamente sobre la bandeja.
Paso 6 de 10: Hornea a 180 grados durante unos 15 minutos, hasta que las galletas estén doradas.
Paso 7 de 10: Deja enfriar las galletas por completo.
Paso 8 de 10: Monta la nata fresca, añade el mascarpone y rellena las galletas creando unos helados sándwich.
Paso 9 de 10: Deja los helados en el congelador durante al menos 3 horas antes de servir.
Paso 10 de 10: Sirve y disfruta del helado casero.
En resumen: No apto para veganos · Alérgenos detectados: Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción228 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2572 kJ615 kcal | 1131 kJ270 kcal |
| Grasas | 28,53 g | 12,54 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 12,58 g | 5,53 g |
| Carbohidratos | 83,27 g | 36,6 g |
| de los cuales azúcares | 11,83 g | 5,2 g |
| Fibra | 1,52 g | 0,67 g |
| Proteínas | 10,99 g | 4,83 g |
| Sal | 0,18 g | 0,08 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
