Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Descubre las tortitas sin huevos, azúcar, leche ni mantequilla: un dulce ligero y fragante con ingredientes seleccionados y auténtica tradición italiana. ¡Pruébalas ahora!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Verter la harina, el eritritol, la levadura (o cremor tártaro y bicarbonato) y la ralladura de limón en un bol.
Paso 2 de 6: Mezclar el aceite, el agua y el zumo de limón filtrado, luego verter la mezcla líquida en el bol con los ingredientes secos.
Paso 3 de 6: Mezclar bien hasta obtener una masa lisa y homogénea.
Paso 4 de 6: Verter la mezcla en moldes para muffins o en un molde de plumcake e introducir en el horno a 180°C durante 35-40 minutos.
Paso 5 de 6: Comprobar la cocción con la prueba del palillo, luego sacar del horno y dejar enfriar.
Paso 6 de 6: Servir las tortitas sin huevos, sin azúcar, sin leche ni mantequilla a temperatura ambiente.
En resumen: Alérgenos detectados: Gluten
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción176 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1660 kJ397 kcal | 942 kJ225 kcal |
| Grasas | 15,6 g | 8,85 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 3,01 g | 1,71 g |
| Carbohidratos | 76,9 g | 43,63 g |
| de los cuales azúcares | 2,77 g | 1,57 g |
| Fibra | 2,43 g | 1,38 g |
| Proteínas | 8,88 g | 5,04 g |
| Sal | 0,26 g | 0,15 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
