Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Un bizcocho esponjoso gracias a la cremita de mantequilla y a las manzanas, siempre deliciosas.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 9: En primer lugar, crear la crema de mantequilla, batiendo en la batidora con el accesorio de varillas la mantequilla blanda y los huevos.
Paso 2 de 9: Luego añadir el azúcar y seguir batiendo con las varillas hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
Paso 3 de 9: Incorporar la canela al gusto (aproximadamente 1 cucharada) y añadir la harina con la levadura tamizadas.
Paso 4 de 9: Mezclar bien hasta obtener una mezcla lisa y cremosa, densa pero fluida.
Paso 5 de 9: Engrasar y forrar un molde desmontable de 18/20 cm de diámetro con papel de horno y rellenarlo con la mezcla.
Paso 6 de 9: Encender el horno para llevarlo a una temperatura de 175 grados.
Paso 7 de 9: Mientras tanto, cortar las manzanas en láminas no demasiado finas y colocarlas en forma de abanico sobre la superficie. Harán falta al menos 6 manzanas.
Paso 8 de 9: Hacer siempre la prueba del palillo.
Paso 9 de 9: Espolvorear la superficie con azúcar moreno y hornear a 175 grados durante unos 45 minutos.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción331 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2991 kJ715 kcal | 903 kJ216 kcal |
| Grasas | 13,95 g | 4,21 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 6,96 g | 2,1 g |
| Carbohidratos | 128,9 g | 38,9 g |
| de los cuales azúcares | 30,02 g | 9,06 g |
| Fibra | 8,95 g | 2,7 g |
| Proteínas | 20,18 g | 6,09 g |
| Sal | 0,2 g | 0,06 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
