Receta de annaamorsi
Una tarta ligera y deliciosa compuesta casi completamente por manzanas cortadas muy finas, con muy poca masa, sin azúcar añadido y sin gluten si se utiliza harina de avena certificada. Ideal para un desayuno saludable.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Lava y pela las manzanas, después córtalas en láminas muy finas con una mandolina y mézclalas con zumo de limón y canela.
Paso 2 de 6: En un bol, mezcla con unas varillas los huevos, la harina de avena, la miel, la leche vegetal, la sal y la levadura hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3 de 6: Añade las láminas de manzana a la masa y mezcla delicadamente, procurando que queden cubiertas de manera uniforme.
Paso 4 de 6: Vierte la mezcla en un molde para tarta de 20 centímetros forrado con papel de horno y alisa cuidadosamente la superficie.
Paso 5 de 6: Cocina en el horno convencional precalentado a 180 °C durante unos 45 minutos, comprobando la cocción con un palillo, que deberá salir seco.
Paso 6 de 6: Deja enfriar completamente la tarta antes de sacarla del molde y cortarla en porciones.
En resumen: No apto para veganos · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Huevos
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción104 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 445 kJ106 kcal | 428 kJ102 kcal |
| Grasas | 2,08 g | 2 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 0,53 g | 0,51 g |
| Carbohidratos | 18,47 g | 17,74 g |
| de los cuales azúcares | 11,76 g | 11,3 g |
| Fibra | 2,51 g | 2,41 g |
| Proteínas | 3,2 g | 3,08 g |
| Sal | 0,15 g | 0,14 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
