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  4. Tarta de limón muy esponjosa
Tarta de limón muy esponjosa

Tarta de limón muy esponjosa

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
20 min
Cocción
40 min
Origen
Italia

Descripción

Una tarta de limón esponjosa, aromática y ligera, preparada con zumo y ralladura de limón, perfecta para servir en el desayuno o para una deliciosa merienda casera.

Ingredientes

Porciones
  • Harina 00150 g
  • Fécula de patata50 g
  • Huevos2 Unidades
  • Azúcar170 g
  • Limón grande ecológico1 Unidad
  • Levadura para repostería0.5 Unidades
  • Aceite de semillas80 ml
  • Leche80 ml
  • Sal1 Pizca
Postres
Little Fitness Page
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Valores nutricionales

281 kcal por porción · 99 g

Valores nutricionales

281 kcal por porción · 99 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Gluten, Huevos y Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Gluten, Huevos y Leche y derivados

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 4: Bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara, voluminosa y espumosa.

  2. 2

    Paso 2 de 4: Añade el aceite, la leche, el zumo y la ralladura de limón, y mezcla bien.

  3. 3

    Paso 3 de 4: Tamiza la harina, la fécula y la levadura, añade la sal e incorpóralas poco a poco hasta obtener una masa lisa y sin grumos.

  4. 4

    Paso 4 de 4: Vierte la masa en un molde forrado con papel de horno y hornea en el horno convencional a 180 °C durante unos 40 minutos. Comprueba la cocción con un palillo y deja enfriar por completo.

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • Sin níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche · Solanáceas
Valores mediosPor porción99 g · 1 de 8Por 100 g
Energía1174 kJ281 kcal1191 kJ285 kcal
Grasas11,39 g11,55 g
de los cuales ácidos grasos saturados1,74 g1,77 g
Carbohidratos42,05 g42,64 g
de los cuales azúcares23,53 g23,85 g
Fibra0,77 g0,78 g
Proteínas4,21 g4,27 g
Sal0,17 g0,18 g
  • Proteínas4,27 g · 6%
  • Carbohidratos42,64 g · 58%
  • Grasas11,55 g · 36%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Molde para tarta
  • Papel de horno
Conservación
Conservar a temperatura ambiente, bajo una campana para tartas, durante 2 días. En el frigorífico se conserva hasta 4 días, bien cubierta para evitar que se reseque.
Más información
Utiliza un limón ecológico sin tratar, ya que en la receta también se emplea la ralladura. Deja enfriar la tarta antes de cortarla para obtener porciones más regulares.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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