Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Una deliciosa base de masa de hojaldre que encierra un relleno goloso con ricotta, yogur tipo stracciatella e higos frescos. Perfecta para un dulce tentempié o como postre después de la cena.
Paso 1 de 6: Mezclad el huevo con el azúcar, añadid la ricotta y el yogur y mezclad suavemente.
Paso 2 de 6: Cortad los higos en trocitos e incorporadlos a la crema, reservando uno para decorar.
Paso 3 de 6: Desenrollad la masa de hojaldre y colocadla en el molde, dejando los bordes altos; pinchad el fondo con un tenedor y verted la crema obtenida.
Paso 4 de 6: Doblad los bordes sobre la crema y pincelad los bordes con leche y yema de huevo.
Paso 5 de 6: Coced en freidora de aire durante 20 minutos a 185°C o en el horno.
Paso 6 de 6: Dejad enfriar y colocad el higo por encima.
En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
