Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Una ensalada de arroz negro con un aire tropical y exótico, sabrosa y fresca.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Ponga a cocer el arroz en agua hirviendo con sal y cuínalo durante el tiempo indicado en el envase.
Paso 2 de 6: Escúrralo al dente y páselo bajo un chorro de agua fría; viértalo en un cuenco.
Paso 3 de 6: Mientras tanto, corte el melón amarillo por la mitad, saque bolitas con el sacabolas o corte la pulpa, teniendo cuidado de no romper la cáscara del melón, que servirá después como “plato”.
Paso 4 de 6: Corte también el melón blanco, el mango y la feta en cubitos.
Paso 5 de 6: Vierta todo en una ensaladera, añada el arroz bien escurrido y aliñe con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta al gusto; agregue unas hojas de menta y mezcle bien.
Paso 6 de 6: Tome la media cáscara de melón vacía y rellénela con la ensalada de arroz.
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción225 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1601 kJ383 kcal | 712 kJ170 kcal |
| Grasas | 10,51 g | 4,67 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 7,2 g | 3,2 g |
| Carbohidratos | 61,83 g | 27,48 g |
| de los cuales azúcares | 11,21 g | 4,98 g |
| Fibra | 1,44 g | 0,64 g |
| Proteínas | 13,41 g | 5,96 g |
| Sal | 0,74 g | 0,33 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
