Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Tarta salada con hojaldre, patatas, scamorza, atún y aceitunas
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 9: Pelamos las patatas y las cortamos en trozos en una cacerola.
Paso 2 de 9: Las cubrimos con agua y añadimos media cucharada de sal gruesa.
Paso 3 de 9: Llevamos al fuego y, cuando empiece a hervir, las dejamos cocer durante unos 12/15 minutos y apagamos.
Paso 4 de 9: Las patatas estarán así casi cocidas.
Paso 5 de 9: Escurrimos las patatas en un bol y dejamos templar.
Paso 6 de 9: Entonces añadimos el atún, la scamorza y las aceitunas, rociamos con aceite de oliva y mezclamos todo.
Paso 7 de 9: Abrimos el disco de hojaldre redondo y lo colocamos dentro de un molde para tartas de 28 cm de diámetro.
Paso 8 de 9: Vertemos dentro el relleno de patatas y atún y ajustamos los bordes del hojaldre doblándolos ligeramente hacia el interior.
Paso 9 de 9: Horneamos a 180* durante 30/35 minutos
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Pescado y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción213 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1325 kJ317 kcal | 623 kJ149 kcal |
| Grasas | 13,86 g | 6,52 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 5,27 g | 2,48 g |
| Carbohidratos | 23,5 g | 11,06 g |
| de los cuales azúcares | 1,25 g | 0,59 g |
| Fibra | 2,3 g | 1,08 g |
| Proteínas | 23,57 g | 11,09 g |
| Sal | 1,04 g | 0,49 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
