Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Barquitas de calabacín rellenas de carne y stracciatella cocinadas en freidora de aire.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Lava los calabacines, quítales los dos extremos, córtalos por la mitad y luego córtalos de nuevo a lo largo para obtener 4 carcasas de cada calabacín.
Paso 2 de 6: Saca la pulpa y ponla en un bol cortándola en trozos pequeños.
Paso 3 de 6: Añade la carne picada, sal, pimienta al gusto, parmesano y el huevo.
Paso 4 de 6: Mezcla los ingredientes y rellena las carcasas de calabacín.
Paso 5 de 6: Rocía un poco de aceite sobre el calabacín y cocínalo en la freidora de aire durante unos 20 minutos a 190*.
Paso 6 de 6: Una vez cocidas, ponemos sobre cada barquita un poco de stracciatella, las volvemos a poner en la freidora 2 minutos y servimos.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción263 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1301 kJ311 kcal | 496 kJ118 kcal |
| Grasas | 23,63 g | 9 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 11,6 g | 4,42 g |
| Carbohidratos | 2,76 g | 1,05 g |
| de los cuales azúcares | 2,57 g | 0,98 g |
| Fibra | 1,94 g | 0,74 g |
| Proteínas | 20,27 g | 7,72 g |
| Sal | 0,32 g | 0,12 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
