Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
La clásica tortilla de pasta en versión mini, con linguine, grana y albahaca.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 4: Coced la pasta en abundante agua con sal. Escurridla al dente, ponedla en un bol, añadid la mantequilla y la albahaca.
Paso 2 de 4: En otro bol batid los huevos con sal, parmesano y pimienta al gusto.
Paso 3 de 4: Verted la mezcla de huevo sobre la pasta.
Paso 4 de 4: Calentad el aceite en una sartén, colocad un aro de emplatar en la sartén y rellenadlo con la pasta. Dejad cocer un par de minutos, luego retirad el aro y continuad cocinando hasta que se dore. Dad la vuelta a la tortilla y coced el otro lado.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción175 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2567 kJ613 kcal | 1467 kJ351 kcal |
| Grasas | 33,72 g | 19,27 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 18,52 g | 10,58 g |
| Carbohidratos | 55,14 g | 31,51 g |
| de los cuales azúcares | 2,12 g | 1,21 g |
| Fibra | 1,28 g | 0,73 g |
| Proteínas | 25,01 g | 14,29 g |
| Sal | 0,35 g | 0,2 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
