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Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
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Receta de
Los pimientos rellenos son un plato sabroso de la cocina mediterránea, ideal como segundo plato o guarnición.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 6: Retirar las semillas y las nervaduras con un cuchillito.
Paso 2 de 6: En un cuenco, añadir las patatas y las zanahorias hervidas y machacadas, el huevo, la carne picada, la mozzarella, el pecorino rallado y la sal fina. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Paso 3 de 6: Lavar muy bien los pimientos y cortarles la tapa con un cuchillo.
Paso 4 de 6: Distribuir los pimientos sobre una bandeja forrada con papel de horno y rellenarlos abundantemente.
Paso 5 de 6: Espolvorearlos con pan rallado y un chorrito de aceite de oliva virgen extra, cubrir con la tapa sin presionar.
Paso 6 de 6: Hornear a 200 grados durante unos 45 minutos.
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción556 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 2025 kJ484 kcal | 364 kJ87 kcal |
| Grasas | 22,08 g | 3,97 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 10,12 g | 1,82 g |
| Carbohidratos | 43,33 g | 7,79 g |
| de los cuales azúcares | 16,91 g | 3,04 g |
| Fibra | 9,29 g | 1,67 g |
| Proteínas | 25,31 g | 4,55 g |
| Sal | 0,5 g | 0,09 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
