Receta de
Deliciosa crema de tomates asados con mozzarella, perfecta como primer plato o entrante.
Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 9: Lava los tomates cherry, sécalos y pártelos por la mitad a lo largo.
Paso 2 de 9: Sobre una bandeja de horno pon una hoja de aluminio, cúbrela con papel de horno y coloca los tomates cherry boca arriba.
Paso 3 de 9: Espolvorea con un chorrito de aceite y un poco de sal, añade pimentón y abundante orégano seco.
Paso 4 de 9: Hornea en horno estático ya caliente a 220° durante 40 minutos.
Paso 5 de 9: Pasa los tomates cherry al vaso de una batidora de mano y deja templar.
Paso 6 de 9: Tritura y añade 100 g de bolitas de mozzarella, vuelve a triturar hasta obtener una crema suave.
Paso 7 de 9: Corta el pan en dados regulares y condiméntalo con pimentón, pimienta y sal.
Paso 8 de 9: Calienta una cucharada de aceite en una sartén antiadherente, añade los dados de pan y déjalos dorar.
Paso 9 de 9: Divide la crema de tomate en platos hondos, decora con mozzarella, picatostes y albahaca fresca. Termina con aceite, pimentón y pimienta.
En resumen: No apto para veganos · Por verificar para vegetarianos · Por verificar para pescetarianos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción243 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 1271 kJ304 kcal | 524 kJ125 kcal |
| Grasas | 20,73 g | 8,54 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 8,4 g | 3,46 g |
| Carbohidratos | 14,64 g | 6,03 g |
| de los cuales azúcares | 6,65 g | 2,74 g |
| Fibra | 3,91 g | 1,61 g |
| Proteínas | 15,1 g | 6,22 g |
| Sal | 0,22 g | 0,09 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
