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MescolaBene
Trufas de pandoro
Postres

Trufas de pandoro

Receta de MescolaBene

Dificultad
Fácil
Preparación
15 min
Origen
Italia, Calabria
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Descripción

Creo que es una de las formas más sencillas y deliciosas de utilizar el pandoro. Una versión reducida del pandoro relleno con crema de mascarpone... ¡todavía más rápida y deliciosa!

Ingredientes

Porciones
  • Naranjas ecológicas2 Unidades
  • Harina de cocoal gusto
  • Mascarpone150 g
  • Pandoro200 g

Valores nutricionales

408 kcal por porción · 188 g

Valores nutricionales

408 kcal por porción · 188 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 4 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Gluten, Huevos y Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Gluten, Huevos y Leche y derivados

Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 3: Desmenuza el pandoro. Vierte el zumo de la naranja, añade la ralladura y da una primera mezcla. Incorpora el mascarpone.

  2. 2

    Paso 2 de 3: Mezcla bien ayudándote también con las manos hasta obtener una mezcla suave pero trabajable.

  3. 3

    Paso 3 de 3: Forma bolitas y pásalas por la harina de coco. Colócalas en cápsulas de papel y déjalas unas horas en la nevera antes de servirlas.

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

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En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesNo detectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Legumbres · Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche
Valores mediosPor porción188 g · 1 de 4Por 100 g
Energía1708 kJ408 kcal911 kJ218 kcal
Grasas27,83 g14,84 g
de los cuales ácidos grasos saturados15,88 g8,47 g
Carbohidratos32,91 g17,55 g
de los cuales azúcares19,82 g10,57 g
Fibra2,19 g1,17 g
Proteínas7,44 g3,97 g
Sal0,15 g0,08 g
  • Proteínas3,97 g · 7%
  • Carbohidratos17,55 g · 32%
  • Grasas14,84 g · 61%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Un bol
Conservación
¡Consérvalas en la nevera durante dos o tres días como máximo!
Más información
Para una versión más ligera se puede sustituir el mascarpone por ricotta o por yogur griego.

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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