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  1. Tarta integral de cacao
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Spuntini.zerosbatti
Tarta integral de cacao

Tarta integral de cacao

Receta de

Dificultad
Fácil
Preparación
10 min
Cocción
30 min
Origen
Italia, Abruzzo

Descripción

Esta receta es perfecta para llevar a casa de vuestros amigos y disfrutarla como postre después de la cena

Ingredientes

Porciones
  • Cacao30 g
  • Canelaal gusto
  • Harina integral300 g
  • Gotas de chocolateal gusto
  • Levadura para dulces4 g
  • Aceite de cacahuete130 ml
  • Para el relleno

  • Ricotta500 g
  • Huevos2 Unidades
  • Azúcar20 g
  • Azúcar moreno100 g
Postres
Spuntini.zerosbatti
Alérgenos y análisis de los ingredientes

Valores nutricionales

309 kcal por porción · 132 g

Valores nutricionales

309 kcal por porción · 132 g

Porción: el peso de los ingredientes dividido por 8 porciones, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.

Alérgenos y análisis

Gluten, Huevos, Cacahuetes y Leche y derivados

Alérgenos y análisis

Gluten, Huevos, Cacahuetes y Leche y derivados

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Preparación

  1. 1

    Paso 1 de 8: Mezclar primero los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Paso 2 de 8: Añadir luego el aceite y la levadura y mezclar de nuevo.

  3. 3

    Paso 3 de 8: Poco a poco añadir la harina y el cacao y amasar con una cuchara.

  4. 4

    Paso 4 de 8: Cuando la masa se vuelva más sólida, transferirla a una tabla y trabajarla con las manos.

  5. 5

    Paso 5 de 8: Estirar la masa directamente sobre papel de horno y ponerla en el molde.

  6. 6

    Paso 6 de 8: Preparar el relleno mezclando ricotta, azúcar, gotas de chocolate y canela.

  7. 7

    Paso 7 de 8: Rellenar la tarta y hacer las tiras.

  8. 8

    Paso 8 de 8: Hornear a 180° durante unos 30 minutos

  • No apto para veganos
  • Apto para vegetarianos
  • Apto para pescetarianos
  • Contiene gluten
  • Contiene lactosa
  • Contiene níquel
Calculado por Tuduu

En resumen: No apto para veganos · Contiene lactosa · Contiene níquel · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos, Cacahuetes y Leche y derivados

Alérgenos Reglamento UE 1169/2011

  1. 1GlutenDetectado
  2. 2CrustáceosNo detectado
  3. 3HuevosDetectado
  4. 4PescadoNo detectado
  5. 5CacahuetesDetectado
  6. 6SojaNo detectado
  7. 7Leche y derivadosDetectado
  8. 8Frutos de cáscaraNo detectado
  9. 9ApioNo detectado
  10. 10MostazaNo detectado
  11. 11SésamoNo detectado
  12. 12SulfitosNo detectado
  13. 13AltramucesNo detectado
  14. 14MoluscosNo detectado

En gris: no detectadosDetectado

Otras sensibilidades

No detectados
Solanáceas · Aromas · Café · Escanda pequeña · Tomate
Detectados
Leche · Legumbres
Valores mediosPor porción132 g · 1 de 8Por 100 g
Energía1292 kJ309 kcal981 kJ234 kcal
Grasas9,02 g6,85 g
de los cuales ácidos grasos saturados4,89 g3,71 g
Carbohidratos46,1 g34,99 g
de los cuales azúcares20,62 g15,65 g
Fibra4,15 g3,15 g
Proteínas11,87 g9,01 g
Sal0,14 g0,11 g
  • Proteínas9,01 g · 15%
  • Carbohidratos34,99 g · 59%
  • Grasas6,85 g · 26%
Calculado por Tuduu

Consejos y conservación

Sugerencias
  • Papel de horno
  • Bol
  • Cuchara
  • Rodillo
  • Tabla
  • Molde para tartas
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco

Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.

Calculado por Tuduu

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