Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
¡Prueba la receta y déjate conquistar por el sabor fresco y sabroso de este plato de verano! ¡Deliciosas berenjenas de verano veganas!
Paso 1 de 2: Cortar la berenjena a lo largo, dorar el ajo junto con el aceite y cocer la berenjena junto con dos hojas de albahaca durante unos 15 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando y añadiendo unas cucharadas de agua. Salar al gusto.
Paso 2 de 2: Servir las berenjenas frías junto con un puñado de piñones y el tofu en dados; por último, albahaca fresca y aliño de aceite de oliva virgen extra y albahaca.
En resumen: Contiene níquel · Alérgenos detectados: Soja
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por 100 g |
|---|---|
| Energía | 2527 kJ604 kcal |
| Grasas | 50,3 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 3,6 g |
| Carbohidratos | 4 g |
| de los cuales azúcares | 3,9 g |
| Fibra | 4,5 g |
| Proteínas | 31,9 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
