Foodie Cook Battle: El confort del otoño
4 creadores compiten, con un jurado excepcional
Receta de
Descubre las penne integrales con huevos, speck y calabacines: un plato rico y sabroso que une tradición italiana e ingredientes seleccionados. ¡Pruébalo ahora!
Porción: el peso de los ingredientes dividido por una porción, sin los que llevan «q.b.» ni los que el análisis no considera, como el caldo. No cambia con el selector de porciones.
Paso 1 de 5: Poned a hervir una olla con agua y, cuando hierva, echad la pasta, saladla y cocedla según las indicaciones del envase.
Paso 2 de 5: En un plato batid los huevos y añadid pimienta negra y queso rallado. Mezclad bien y reservad.
Paso 3 de 5: A continuación, cortad el speck en cubitos y doradlo en una sartén durante 5-8 minutos hasta que quede dorado.
Paso 4 de 5: En una sartén, mientras tanto, coced dos calabacines cortados en rodajas con poca agua y, una vez cocidos, reservadlos.
Paso 5 de 5: Mientras la pasta se está cocinando, sacad un cucharón de agua de la olla que os servirá después. Cuando la pasta esté lista, escurridla y añadid el cucharón de agua, los calabacines cocidos y el speck. Removéis bien con una cuchara de madera y añadid los huevos .
En resumen: No apto para veganos · No apto para vegetarianos · No apto para pescetarianos · Alérgenos detectados: Gluten, Huevos y Leche y derivados
En gris: no detectadosDetectado
| Valores medios | Por porción690 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 3429 kJ820 kcal | 497 kJ119 kcal |
| Grasas | 36,02 g | 5,22 g |
| de los cuales ácidos grasos saturados | 11,11 g | 1,61 g |
| Carbohidratos | 58,79 g | 8,52 g |
| de los cuales azúcares | 8,49 g | 1,23 g |
| Fibra | 11,18 g | 1,62 g |
| Proteínas | 60,17 g | 8,72 g |
| Sal | 2,14 g | 0,31 g |
Calculada a partir de los ingredientes de la receta: no tiene en cuenta las trazas ni la composición de los productos que utilizas. Análisis automático, limitado a algunos aspectos: puede contener errores, así que verifica siempre la etiqueta.
